हम रोजाना किचन में खाना बनाते हैं और खाना-पीना किचन स्लैब, सिंक, गैस स्टोव पर गिरता रहता है। अगर किचन की रोजाना ठीक से सफाई न की जाए तो कीटाणु पनपने लगते हैं।
अक्सर कुछ लोगों के किचन के सिंक चिपचिपे और गंदे दिखते हैं। इसमें पानी भरा रहता है और खाने के कण सिंक और पाइपों में फंस जाते हैं। इससे बैक्टीरिया और कीटाणुओं को पनपने का भरपूर मौका मिलता है।
अगर आप रोजाना सिंक साफ नहीं करते हैं तो आप बीमार पड़ सकते हैं। सिंक में जिद्दी बर्तनों में जिद्दी कीटाणु हो सकते हैं। अगर इन्हें ठीक से साफ न किया जाए तो फूड पॉइजनिंग, डायरिया, पेट दर्द आदि हो सकता है।
ऐसे में इसे भी हर दिन साफ करना चाहिए। सिंक को चमकाने के लिए आप बेकिंग सोडा का इस्तेमाल कर सकते हैं। बेकिंग सोडा को पानी में मिलाकर सिंक को साफ करें।
बेकिंग सोडा में मौजूद तत्वों में गंदगी और जमी हुई मैल को हटाने की क्षमता होती है।
अगर आपका किचन सिंक स्टेनलेस स्टील से बना है तो आप इसे साफ करने के लिए जैतून के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। एक स्पंज या कपड़े पर थोड़ा सा जैतून का तेल लगाएं और इससे सिंक को साफ़ करें।
अगर किचन का सिंक बहुत गंदा है तो किचन से अप्रयुक्त बर्तन हटाकर उसे साफ करें। सिंक में फंसे खाने के कणों को हटा दें। अब इसमें एक बड़ा चम्मच डिश सोप मिलाएं और स्पंज से स्क्रब करें।
आप सफेद सिरके से सिंक को साफ कर सकते हैं। सबसे पहले सिंक में थोड़ा सा बेकिंग सोडा डालें और फिर सिरका। इसे स्पंज की मदद से स्क्रब करें। ये दोनों एक-दूसरे के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया करते हैं, जिससे किचन सिंक पर जमा गंदगी और ग्रीस साफ हो जाती है।
ऐसा नहीं है कि किचन सिंक को एक दिन में साफ करने से वह साफ रहेगा। जब भी आप बर्तन साफ करें तो उन्हें यहां बताए गए उपायों से साफ करें। यदि आप सिंक को नियमित रूप से साफ करते हैं, तो कभी-कभी इसे सिर्फ गर्म पानी से भी साफ किया जा सकता है।
