नई दिल्ली : वो कौन सा शख्स होगा जिसने भारतीय रस मलाई का नाम नाम नहीं सुना ही होगा? यह मिठाई इतनी स्वादिष्ट होती है कि कई लोगों की यह पसंदीदा मिठाइयों में से एक होती है। कई त्योहारों या इवेंट्स पर भी इस मिठाई को खूब खाया जाता है।
रस मलाई का स्वाद इतना लाजवाब होता है कि क्या खाने! हाल ही में रस मलाई को Taste Atlas द्वारा जारी “Top 10 Best Cheese Dessert” की सूची में दूसरा स्थान प्राप्त हुआ है। पहले स्थान पर पोलैंड की सर्निक (Sernik) नाम की एक मिठाई है, जो एक खास प्रकार के कर्ड चीज से बनाई जाती है।
बता दें कि रस मलाई को बनाने के लिए छेने का प्रयोग किया जाता है, जो एक प्रकार का cheeze होता है। अगर आप भी घर पर इस टेस्टी मिठाई को बनाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो इसे बनाने की बेहद आसान रेसिपी आप सीख सकते हैं और जन सकते हैं की कैसे घर पर रस मलाई बनाई जा सकती है।
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