शिमला (एकता): शिप्रा खन्ना की सफलता की यात्रा अविश्वसनीय रही है। भारत के एक छोटे से शहर ‘शिमला’ से शुरू होकर आज की दुनिया में सबसे लोकप्रिय मास्टरशेफ विजेता बनने तक! छोटी उम्र से उन्होंने खाना पकाने के लिए एक गहरा जुनून विकसित किया और पाक उद्योग में महिलाओं के खिलाफ सामाजिक पूर्वाग्रहों को खारिज कर दिया। उनके दृढ़ संकल्प और प्रतिभा ने उन्हें एक अत्यधिक प्रशंसित टेलीविजन शो मास्टरशेफ इंडिया के विजेता के रूप में उभरने के लिए प्रेरित किया। भारत के शिमला में जन्मी और पली-बढ़ी, वह एक लोकप्रिय टेलीविजन शो मास्टरशेफ इंडिया की विजेता के रूप में प्रमुखता से बढ़ीं। शिप्रा खन्ना तब से एक ग्लोबल टेलिविजन बन गई हैं।
हिमाचल के शिमला की रहने वाली शिप्रा खन्ना प्रसिद्ध सेलिब्रिटी शेफ है। विश्व प्रभावशाली व्यवसायी महिला पुरस्कार (WIBA) उन असाधारण महिलाओं को सम्मानित करता है, जिन्होंने अपने संबंधित क्षेत्रों में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। शिप्रा दूसरों के लिए प्रेरक रोल मॉडल बन गई हैं। बता दें कि शिप्रा खन्ना को फ्रांस के कान्स में इस प्रतिष्ठित सम्मान से सम्मानित किया गया। खास बात यह है कि मास्टरशेफ इंडिया की जीत ने शिप्रा खन्ना के लिए अवसरों की दुनिया के दरवाजे खोल दिए। अब वह जल्द ही एक वैश्विक टेलीविजन व्यक्तित्व, पुरस्कार विजेता कुकबुक की लेखिका और विभिन्न अंतरराष्ट्रीय प्लेटफार्मों पर भारतीय व्यंजनों और संस्कृति का प्रतिनिधित्व करने के लिए प्रसिद्ध हो गईं।
शिप्रा खन्ना को ‘मास्टरशेफ यात्रा’ के राजदूत के रूप में भी नियुक्त किया गया था, जिसने उन्हें 50 से अधिक देशों के लिए दुनिया भर के विविध व्यंजनों और संस्कृतियों का पता लगाने और प्रदर्शित करने की अनुमति दी थी। जानकारी के मुताबिक WIBA Global द्वारा आयोजित WIBA अवार्ड्स, उन महिलाओं का जश्न मनाता है जिन्होंने अपने संबंधित उद्योगों में उत्कृष्ट प्रदर्शन किया है और वैश्विक स्तर पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाला है। शिप्रा खन्ना ने न केवल लोगों को प्रेरित किया है बल्कि लाखों लोगों का स्वाद चखा है। आधुनिक तकनीकों के साथ पारंपरिक भारतीय स्वादों को मिलाने की उनकी क्षमता ने उनके पूरे करियर में आलोचनात्मक वैश्विक प्रशंसा और कई प्रशंसाएं अर्जित की हैं।
24 और 26 मई, 2023 को कान्स में WIBA अवार्ड्स में शिप्रा खन्ना की मान्यता, पाक कला की दुनिया में उनके उत्कृष्ट योगदान और वैश्विक मंच पर उनके महत्वपूर्ण प्रभाव पर डाला है। इस सम्मान को प्राप्त करके, उन्होंने न केवल भारत को गौरवान्वित किया बल्कि आकांक्षी रसोइयों, विशेष रूप से महिलाओं को अपने सपनों को आगे बढ़ाने और उनके सामने आने वाली किसी भी बाधा को दूर करने के लिए प्रेरित किया। शिप्रा ने कहा, “कहने की जरूरत नहीं है, यह मेरे लिए एक रोमांचकारी पल है, क्योंकि मैं आज यहां भारत और उसकी समृद्ध सांस्कृतिक और पाक विरासत का प्रतिनिधित्व कर रही हूं। मैं इस सम्मानित पुरस्कार के लिए आभारी हूं। एक प्रभावशाली व्यक्ति और पाक उद्योग के प्रतिनिधि के रूप में इस पल को साझा करती हूं। शिप्रा ने कहा कि इस शक्ति के साथ एक जिम्मेदारी आती है। हमें स्वस्थ और स्थायी खाने की आदतों को बढ़ावा देने, विविधता का जश्न मनाने और स्थानीय खाद्य उत्पादकों को शामिल करने और समर्थन करने के लिए अपने प्लेटफॉर्म का उपयोग करना चाहिए।
सोशल मीडिया में संस्कृतियों को पाटने और भोजन के माध्यम से एक वैश्विक समुदाय बनाने की क्षमता है। व्यंजनों के माध्यम से अपनी कहानियों को साझा करके हम दूसरों को विभिन्न व्यंजनों की सराहना करने और एकता की भावना को बढ़ावा देने के लिए प्रेरित कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि हम अपने दर्शकों का विश्वास बनाए रखें और त्वरित लाभ के लिए अपनी विश्वसनीयता से समझौता करने से बचें। उन्होंने कहा कि टिकाऊ खाने की आदतों की वकालत करने के लिए सोशल मीडिया का उपयोग करना जारी रखें। WIBA अवार्ड्स उन महिलाओं की उपलब्धियों का जश्न मनाने के लिए एक मंच के रूप में काम करते हैं, जिन्होंने विभिन्न उद्योगों में कांच की छतें और बाधाओं को तोड़ दिया है। शिप्रा खन्ना की भारत के एक छोटे से शहर शिमला से अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रशंसित सेलिब्रिटी शेफ और सांस्कृतिक राजदूत बनने तक की उल्लेखनीय यात्रा लाखों लोगों के लिए प्रेरणा है। उसके जुनून, दृढ़ता और अटूट समर्पण ने उसे अलग कर दिया है, और वह वैश्विक पाक मंच पर भारत को गौरवान्वित करना जारी रखे हुए है।
